食品凈化工程介紹,門窗結構上要求避免污物堆積，內窗臺有300坡度。有沙窗并容易拆卸和洗刷。需設置風淋室、更衣室、沐浴室、洗手消毒間、倉儲間。保證足夠的通風換氣量.天棚的設計和裝修，便于防止昆蟲繁殖及積存污垢，減少水蒸汽凝結，減少每菌的生長繁殖箱料的脫落。地面采用不透水，不吸水的材料建成，便于清洗，地面有1%-2%的坡度，以便于地面水流入地漏排出口。

  食品凈化工程系統主要由初，中，高三級空氣過濾的空調送風回風和排風系統；動力及照明系統；工作環境參數的監測報警消防和通訊系統；人流和物流系統；工藝管路系統；維護結構及靜電地面處理等各方面所要求的實施內容組成，形成空調凈化系統工程所包含的整個設備和器材的配套和建筑安裝內容。核心技術,如實陳述。